Finaliste 2014 - Jean Charles NAGOU Imprimer

 THIAO -LAYEL Christian

Nom de l'entreprise :LES SAVEURS DE LA FOURNAISE

 

 

Secteur d'activité : fabrication de condiments, confitures et assaisonnement, vente de produits touristiques

 

Son entreprise en quelques lignes  : L'entreprise propose des spécialités en confitures, condiments. Sa force se trouve dans l'originalité des recettes, crémeux de patate douce, chouchou combava ou café bourbon, caramel gingembre, ananas rhum de Savannah,caviar d'aubergine.

Ces produits haut de gamme sont destinés aux épicerie fines et boutiques touristiques.

 

Pourquoi avoir créé son entreprise ?
Amoureux et passionné par le terroir réunionnais, j'ai créé une réelle gamme de produits d'épicerie fine typiquement locale et j'ai "créolisé" les recettes du monde. Les produits des saveurs de la fournaise sont le fruit d'un amour véritable de la gastronomie réunionnaise qui passe par un savoir-faire exigeant, des ingrédients choisis et des procédés de fabrication saine et unique.

 

Chiffre d'affaires : 36 000,00 €

Nombre d'emplois créés : 1

 

Quelles sont ses perspectives d'évolution ?
L'entreprise développe actuellement d'autres gammes de produits : caviar d'aubergine, chips de patate douce...

L'entreprise est sollicitée par les épicerie fines pour développer une gamme complète de produits du terroir.

 

Qu'attend-il du Challenge des Créateurs ?
Il s'agit d'une suite au soutien du Conseil Général aux créateurs.

S'appuyer sur la notoriété de challenge des créateurs pour créer une dynamique et des partenariats supplémentaires.

Contact :

LES SAVEURS DE LA FOURNAISE
32 rue du père Fayet - 32C Bagatelle
97441 SAINTE SUZANNE
Téléphone : 0262473447
Portable : 069342 68 24
Email :
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Mise à jour le Mercredi, 19 Novembre 2014 15:13