Finaliste 2015 - Carlier Marie-Huguette Imprimer

 

Nom de l'entreprise : Entreprise SHC Les volailles d'Huguette ( Charcuterie)

 

Secteur d'activité : Artisanat

 

Votre entreprise en quelques lignes : Les volailles d'Huguette transforme de la volaille sous toutes les formes, de la viande fraîche à la charcuterie.

 

Elle propose des saucisses, boudins, viande fumée, galantine, terrine, rillettes, pâté en croûte, ... très frais et à des prix très abordables. En effet, 75% des achats proviennent de l'élevage de mon époux et associé.

 

Pourquoi avoir créé votre entreprise ?

J'ai quitté mon emploi pour aider mon mari. Devenue bénéficaire du RSA, j'ai décidé de faire une carrière complémentaire à celle de mon époux, j'ai passé le CAP de charcuterie. Les volailles d'Huguette a été créée le 10 octobre 2014 avec pour vocation de transformer les volailles de mon époux et associé. Cet élevage a été créé en 2002. Nous innovons tous les jours, dans notre organisation et dans les produits proposés

 

Chiffre d'affaires  : 25 685,00 €

 

Nombre d'emplois créés  : 2

Quelles sont vos perspectives d'évolution ?
Dans un premier temps, il s'agit d'investir avant la fin de l'année dans une plumeuse semi-automatique. Nous avons pour objectifs dans les deux années à venir de transformer la totalité de la production de volailles de mon époux, de doubler le chiffre d'affaires avec une répartition de 50% professionnels et depuis peu embaucher un apprenti et de consolider cette nouvelle embauche par un CDI.

Qu'attendez-vous du challenge des créateurs ?

J'attends une communication autour de notre entreprise et surtout, si nous avons un prix, utiliser l'argent pour faire l'apport pour les nouveux investissements.

 

Contact  : 

SHC - LES VOLAILLES D'HUGUETTE

2652 Chemin Lagourgue

97440 Saint-André

Téléphone: 0262 46 62 00

Email: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

 

 

 




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Mise à jour le Mercredi, 30 Décembre 2015 09:29